昨日は林檎のお裾分けをいただいたことを書きました。

林檎を使って作ったケーキはこちら

アップルクランブルケーキ

皮を剥いてカットした林檎をクローブやシナモンなどのスパイスと煮てフィリングを作りケーキに入れて焼いてみました。
大好きなラムレーズンもIN!

私は寒くなってくるとスパイス味のケーキが恋しくなります。

子供用に、ラムレーズンやスパイス抜きのプレーン味も作ってみました。

林檎を差し入れてくれた友人にもお子さんがいるので両方持っていこうと思います。

お裾分けをお裾分けでお礼する。

自己満足度100%…

『人との繋がりを大切にして生きていきたいなぁ…』と

年を重ねるごとに深く感じている今日この頃です。
(^u^)